سس مایونز خانگی

[یاس کبود]

خوردن بعضی از غذاها و دسرها بدون سس مایونز ، لذتبخش نیست ! اگر میخواهید یک سس مایونز خانگی درست کنید پس با یاس کبود همراه شوید تا طرز تهیه سس مایونز در خانه را یاد بگیرید.

مواد لازم :

• سرکه  یک چهارم استکان
  
• روغن مایع سه چهارم استکان
  
• زرده تخم مرغ پخته 1 عدد
  
• نمک 1 قاشق چایخوری
  
• خردل 1 قاشق مربا خوری
  
• زرده تخم مرغ خام  1 عدد
  

طرز تهیه :

تخم مرغ ها را در مخلوط کن بریزید . سرکه و روغن مایع را قطره قطره به آن بیفزایید . مراقب باشید که در ریختن روغن و سرکه عجله نکنید تا هر بار کاملاٌ مخلوط شود و سس غلیظ و یکنواختی به دست آید . در آخر نمک و خردل را اضافه کنید.