06-10-2015، 12:55 PM
نیازی به حذف کامل گوشتهای قرمز نیست. تنها کاری که باید بکنید، انتخاب گوشتهای سالم است. گرچه مصرف غذاهای دریایی در اولویت قرار دارند، نباید گوشت را کاملا حذف کرد. گوشتهای کمچرب را انتخاب کنید، چون «دیوکسین» که در لیپیدها ذخیره میشود باعث بروز اختلالات هورمونی میشود.
گوشت خرگوش: گوشت خرگوش یکی از گوشتهای سرشار از سلنیوم است و برای حفظ عملکرد تیروئید در اولویت قرار دارد. این گوشت جزو گوشتهای کمچرب محسوب میشود و میتوانید آن را به همراه سبزیجات معطر میل کنید.
گوشت اردک: گوشت اردک نیز برای افرادی که بیماریهای تیروئیدی دارند، توصیه میشود. شاخص گلیسمی این گوشت اندک و یکی از معدود منابع تامینکننده اسیدهای چرب امگا3 و امگا6 محسوب میشود. این اسیدهای چرب برای سلامت قلب و عروق لازم است. گوشت اردک در بهبود خلقوخوی مبتلایان به بیماران تیروئیدی مفیدند.
مرغ: گوشت مرغ حاوی سلنیوم است و مصرف بدون پوست آن توصیه میشود.