بالا

موبایل روز | DailyMobile.IR

وبسایت تخصصی موبایل و برنامه های اندرویدی

امتیاز موضوع:
  • 10 رای - 3.1 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

[-]
کلمات کلیدی
تبریزی کوفته

کوفته تبریزی
#1
وقت آن رسیده است که با یکی از محبوب‌ترین غذاهای شمال غربی کشور آشنا شوید. در این جا دستور پخت کوفته تبریزی را یاد خواهید گرفت.
[عکس: 10_15tabrizi2222222222222222222222222.jpg]

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده= 800 گرم
لپه =300 گرم (پخته)
برنج= 2 قاشق غذا خوری ( پخته)
پیاز= 3 عدد بزرگ
تخم مرغ= 3 عدد
آلو =3 عدد
روغن= 2 قاشق غذاخوری
رب= یک قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه و فلفل= به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
لپه را پخته و چرخ می کنیم- یکی از پیاز ها را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط و لپه چرخ شده و برنج را که قبلن پختیم و یک عدد تخم مرغ و نمک و زردچوبه و وفلفل را به آن اضافه می کنیم – همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب له می کنیم. برای اینکه کوفته خوب و نرمی داشته باشیم و باز نشود , باید خوب کوبیده شود.( با میکسر این مواد خیلی خوب و یکدست کوبیده و مخلوط می شوند)
دو عدد از تخم مرغ ها را میپزیم تا سفت شود و پوست کنده برای داخل کوفته ها آماده می کنیم. سه عدد آلو را هم قبلن در آب می خیسانیم. از مخلوطمان گلوله ای به اندازه یک پرتقال بزرگ بر میداریم و میان آن را باز می کنیم یکی از تخم مرغ ها را داخل آن می گذاریم و گلوله را با دست خوب گرد می کنیم که روی تخم مرغ پوشیده شود. داخل یکی دیگر از گلوله ها را سه عدد آلو را می گذاریم و روی آن را می پوشانیم( دو عدد از کوفته های من تخم مرغ ویکی آلو دارد. از مغز گردو هم می توانیم برای داخل کوفته استفاده کنیم)
البته من مقداری سبزی شامل تره مرزه وریحان هم به مایع کوفته اضافه می کنم که خیلی خوش عطر ش میکنه برای این مقدار مواد تقریبا یک فنجان سبزی خشک.
خدایا شکرت
پاسخ


 سپاس شده توسط persia ، Fa Ti ، 0212
#2
اینجا کسی هست تبریزی باشه؟؟؟؟؟؟؟
من این غدا رو اولین بار از سلف دانشگاه خوردم حالا میخوام خودم درستش کنم Angel.gif
خدایا شکرت
پاسخ


#3
من تبریزیم وای چه طعمی داره Biggrin.gif
ƝЄƔЄƦ ƑƠƦƓЄƬ MЄ
پاسخ


 سپاس شده توسط یاس کبود
#4
(10-07-2015، 02:48 PM)Poya نوشته: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
من تبریزیم وای چه طعمی داره Biggrin.gif

تازه غدا های سلف بدمزه هست ولی من این غداش دوس داشتم شاید خودم درست کنم بیشتر عاشقش بشم Shy.gif
خدایا شکرت
پاسخ


#5
Tongue.gifبه به رنگ و شکلش که خوبه طعمشو نمیدونم Undecided.gif
تلگرام موبایل روز @dailymobile
پاسخ


#6
(13-07-2015، 07:03 PM)admin نوشته: دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
Tongue.gifبه به رنگ و شکلش که خوبه طعمشو نمیدونم Undecided.gif
خوشمزست
امتحان کن ادی
خدایا شکرت
پاسخ


#7
خیلی دوست دارم درست کنم ولی میترسم چیز خوبی در نیاد
گوشت گرونه
پاسخ


#8
عالیه حتی وا هم بره بازمیشه خورد Biggrin.gif
پاسخ


#9
لیلا از اینکارا با ما نکن دلم خواست Undecided.gif
پاسخ


#10
گشنم شد خدا نزنتت Dodgy.gif
[عکس: 07_16393782-274.jpg]
فرق انسان و سگ در آنست که اگر به سگی غذا بدهی هرگز تو را گاز نخواهد گرفت...

پاسخ




پرش به انجمن:


Code Center